Wir hatte es von gestalterischer Schlichtheit. Mein Chef, ein gestalterischer Purist und leidenschaftlicher Amatuerkoch meint: Die italienische Küche ist so gut, weil man eben nicht immer alles reinschmeisst!
... und ich entführe diesen Spruch in meinen Zitatenschatz! Universell anwendbar.
Die türkische auch. Sehr schlicht, sehr g'schmackig. Da gibts einen neuen blog: KochdichTürkisch. Sehr nett!
AntwortenLöschenGruß Ingrid
...ich hab's Zitat auch aufgenommen.
AntwortenLöschenJa dieses "alles reinschmeissen "ist hier weitverbreitete Kochunsitte-Unvermögen einfach ein Essen richtig
und gekonnt zuzubereiten....wie im richtigen Leben halt!
einen schönen Sonntag noch!
Stela